|
|
Vleesrolletjes Met Kaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dunne magere varkenslapjes a 100 g, zout, peper, ? theel. marjolein, 4 theel. (Hollandse) Mosterd, 4 eetl. margarine, 4 plakjes jongbelegen kaas, 4 toefjes peterselie.
Voorbereiding:
Het vlees inwrijven met zout, peper en marjolein.
De bovenkant besmeren met mosterd.
Het vlees oprollen en met stevig naaigaren vastbinden.
Bereidingswijze:
In een koekenpan de margarine verhitten.
Het vlees in ca. 20 min. zachtjes rondom gaar en bruinbakken.
Intussen de grill op de hoogste stand voorverwarmen.
Het vlees in een ovenschotel leggen.
Op elk vleesrolletje een plakje kaas leggen.
Bovenin de grill het kaas in ca. 2 min. laten smelten.
Garneren met een toefje peterselie.
|
|
|